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MINI CAKE EPICE AU CHORIZO

Une version mini pour un apéritif convivial. * * * * * Pour une quinzaine de mini-cakes : - 200 g de chorizo doux - 4 pincées de piment d'Espelette...

•  12 août 2010
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PATES VERTES AUX NOIX DE ST JACQUES

Les pâtes : aliment phare de la maison. Al dente, sous toutes ses formes, avec ou sans accompagnements et les accompagnements aussi divers que...

•  2 août 2010
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SALADE DE POMMES DE TERRE A L'ALSACIENNE

J'ai décidé de participé au concours de Plume du site http://lacuisinedeplume.canalblog.com appelé "Hey patates" sur le thème vous l'aurez deviné...

•  28 juillet 2010
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SALADE DE GRUYERE ET CERVELAS

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette alsacienne. Trop chaud pour manger chaud, ce soir j'ai servi la recette de Mamie Danièle....

•  8 juillet 2010
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TIAN DE POIVRONS AUX COURGETTES

Un plat gorgé de soleil, de couleurs et de légumes !!! * * * * * Pour 6 personnes - 2 courgettes - 6 tomates - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3...

•  1 juillet 2010
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BOUCHEES SURIMIS, CAROTTES ET BROCOLIS

En cherchant une idée apéritive sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette via le blog http://www.atoutesaveurs.com J'ai eu de suite...

•  9 juin 2010
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TARTE A LA TOMATE ET AU COMTE

Rien de plus simple que cette recette, oh combien délicieuse, qui trône régulièrement au centre de notre table !!! (mais jamais longtemps) *...

•  4 juin 2010
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BLINIS A LA MOUSSE D'ASPERGES VERTES ET AU CHORIZO

Le chorizo fait partie de mes gourmandises salées. En classant mes recettes, je suis tombée sur celle-ci que j'avais rangée dans un coin sans...

•  1 juin 2010
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VERRINES DE CONCOMBRES

Cette satanée météo n'est pas clémente mais malgré tout, je vous propose une jolie petite verrine fraîcheur..... qui nous apportera peut-être...

•  28 mai 2010
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COLE SLAW DE POULET AUX NOIX DE CAJOU

A midi, envie de légumes et de fraîcheur (même si le soleil ne retrouve plus le chemin de notre région ;)) . Je suis fan de Cole Slaw et je l'avoue,...

•  20 mai 2010
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PALETS AU COMTE

Qui a dit que les petites douceurs en cuisine ne pouvaient être que sucrées ? Pas moi, car bien évidemment ma douceur salée s'appelle Comté !...

•  9 mai 2010
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Rouleaux d'aubergines jambon et fromage.

Pas toujours évident de faire manger des aubergines aux enfants....et même aux plus grands !!! Ma soeur m' a donné une recette de petits rouleaux...

•  30 avril 2010
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CAKE AU ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS SECS.

Les recettes de cakes salés ou cakes apéritifs ne manquent pas. Celle-ci est ma préférée. * * * * * Pour la garniture : - 150 g de Roquefort...

•  28 mars 2010
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CRUMBLE DE DINDE AUX AMANDES ET MIEL

Une fois n'est pas coutume, je publie une recette de viande incluant divers petits ingrédients sympathiques. * * * * * Pour 4 personnes - 600...

•  25 mars 2010
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LES MICHONS

Ce soir j'avais envie de cuisiner du fromage, et pas de bol, plus de comté dans le frigo (le kilo est consommé dans la semaine....lol). Pas grave,...

•  22 mars 2010
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MONT D'OR CHAUD ET SAUCISSE DE MORTEAU

Le Mont d'Or : fromage Franc-Comtois, et plus précisément du Haut-Doubs, est un fromage saisonnier (septembre à mai) qui se consomme au couteau,...

•  21 février 2010
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FLEISCHNACKE (Escargots de viande)

Habitant maintenant depuis une dizaine d'années en Alsace, je dois reconnaître qu'il existe de très bons petits plats du terroir. Notamment un...

•  16 février 2010
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CROUSTILLANT AU CAMEMBERT

Mon livre de recettes regorge de recettes à base de fromage...... En voici une simple à réaliser, qui peut servir de plat principal avec une...

•  9 février 2010
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LA MORBIFLETTE

Après avoir proposé une recette à base de Comté, je vous présente le 2ème meilleur fromage du Haut-Jura : le MORBIER. Reconnaissable à sa ligne...

•  27 janvier 2010
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LE RAME DE MA MAMIE JU (Fondue au comté)

Le rame c'est LA spécialité du Haut-Jura, lors des soirées très froides de l'hiver. Et la recette de ma Mamie Ju est évidemment la meilleure...

•  21 janvier 2010
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Mini-croissant au saumon fumé.

L'apéritif est l'un de mes moments favoris. C'est convivial, personne n'est "coincé" autour d'une table. Lorsque je reçois j'adore confectionner...

•  19 janvier 2010
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MINESTRONE

Bonne et heureuse année 2010 !!! Que tous vos voeux se réalisent. La santé est primordiale...je vous souhaite qu'elle soit présente tout au long...

•  2 janvier 2010
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CROUSTILLANTS LANGOUSTINE-LITCHIS

Une fois n'est pas coutume, cette recette sera "salée-sucrée". Veille de réveillon et envie de changement dans vos assiettes ? Cette petite entrée...

•  30 décembre 2009
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