Une version mini pour un apéritif convivial. * * * * * Pour une quinzaine de mini-cakes : - 200 g de chorizo doux - 4 pincées de piment d'Espelette...
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PATES VERTES AUX NOIX DE ST JACQUES
Pâtes - riz - risotto
Salés
Viandes et poissons
Les plats
Les pâtes : aliment phare de la maison. Al dente, sous toutes ses formes, avec ou sans accompagnements et les accompagnements aussi divers que...
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SALADE DE POMMES DE TERRE A L'ALSACIENNE
Spécialité Alsacienne
Salés
Les plats
Entrée
J'ai décidé de participé au concours de Plume du site http://lacuisinedeplume.canalblog.com appelé "Hey patates" sur le thème vous l'aurez deviné...
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SALADE DE GRUYERE ET CERVELAS
Spécialité Alsacienne
Salés
Avec du fromage.
Légumes
Entrée
Viandes et poissons
Les plats
Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette alsacienne. Trop chaud pour manger chaud, ce soir j'ai servi la recette de Mamie Danièle....
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TIAN DE POIVRONS AUX COURGETTES
Les plats
Salés
Légumes
Accompagnements
Un plat gorgé de soleil, de couleurs et de légumes !!! * * * * * Pour 6 personnes - 2 courgettes - 6 tomates - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3...
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BOUCHEES SURIMIS, CAROTTES ET BROCOLIS
Salés
Apéritifs
Apéritif dinatoire
Légumes
En cherchant une idée apéritive sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette via le blog http://www.atoutesaveurs.com J'ai eu de suite...
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TARTE A LA TOMATE ET AU COMTE
Tartes salées
Salés
Tartes et tartelettes
Avec du fromage.
Légumes
Entrée
Accompagnements
Rien de plus simple que cette recette, oh combien délicieuse, qui trône régulièrement au centre de notre table !!! (mais jamais longtemps) *...
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BLINIS A LA MOUSSE D'ASPERGES VERTES ET AU CHORIZO
Entrée
Salés
Légumes
Apéritif dinatoire
Avec du fromage.
Viandes et poissons
Le chorizo fait partie de mes gourmandises salées. En classant mes recettes, je suis tombée sur celle-ci que j'avais rangée dans un coin sans...
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VERRINES DE CONCOMBRES
Apéritifs
Salés
Légumes
Apéritif dinatoire
Cette satanée météo n'est pas clémente mais malgré tout, je vous propose une jolie petite verrine fraîcheur..... qui nous apportera peut-être...
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COLE SLAW DE POULET AUX NOIX DE CAJOU
Entrée
Salés
Légumes
A midi, envie de légumes et de fraîcheur (même si le soleil ne retrouve plus le chemin de notre région ;)) . Je suis fan de Cole Slaw et je l'avoue,...
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PALETS AU COMTE
Apéritifs
Salés
Avec du fromage.
Petits gâteaux et bouchées
Qui a dit que les petites douceurs en cuisine ne pouvaient être que sucrées ? Pas moi, car bien évidemment ma douceur salée s'appelle Comté !...
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Rouleaux d'aubergines jambon et fromage.
Avec du fromage.
Salés
Légumes
Accompagnements
Pas toujours évident de faire manger des aubergines aux enfants....et même aux plus grands !!! Ma soeur m' a donné une recette de petits rouleaux...
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CAKE AU ROQUEFORT, NOIX ET RAISINS SECS.
Apéritifs
Salés
Avec du fromage.
Apéritif dinatoire
Gâteaux
Les recettes de cakes salés ou cakes apéritifs ne manquent pas. Celle-ci est ma préférée. * * * * * Pour la garniture : - 150 g de Roquefort...
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CRUMBLE DE DINDE AUX AMANDES ET MIEL
Viandes et poissons
Salés
Les plats
Une fois n'est pas coutume, je publie une recette de viande incluant divers petits ingrédients sympathiques. * * * * * Pour 4 personnes - 600...
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LES MICHONS
Spécialité Jurassienne
Salés
Avec du fromage.
Entrée
Les plats
Ce soir j'avais envie de cuisiner du fromage, et pas de bol, plus de comté dans le frigo (le kilo est consommé dans la semaine....lol). Pas grave,...
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MONT D'OR CHAUD ET SAUCISSE DE MORTEAU
Spécialité Jurassienne
Salés
Avec du fromage.
Les plats
Le Mont d'Or : fromage Franc-Comtois, et plus précisément du Haut-Doubs, est un fromage saisonnier (septembre à mai) qui se consomme au couteau,...
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FLEISCHNACKE (Escargots de viande)
Spécialité Alsacienne
Salés
Viandes et poissons
Les plats
Habitant maintenant depuis une dizaine d'années en Alsace, je dois reconnaître qu'il existe de très bons petits plats du terroir. Notamment un...
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CROUSTILLANT AU CAMEMBERT
Avec du fromage.
Salés
Entrée
Accompagnements
Mon livre de recettes regorge de recettes à base de fromage...... En voici une simple à réaliser, qui peut servir de plat principal avec une...
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LA MORBIFLETTE
Spécialité Jurassienne
Salés
Avec du fromage.
Les plats
Viandes et poissons
Après avoir proposé une recette à base de Comté, je vous présente le 2ème meilleur fromage du Haut-Jura : le MORBIER. Reconnaissable à sa ligne...
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LE RAME DE MA MAMIE JU (Fondue au comté)
Spécialité Jurassienne
Salés
Avec du fromage.
Les plats
Le rame c'est LA spécialité du Haut-Jura, lors des soirées très froides de l'hiver. Et la recette de ma Mamie Ju est évidemment la meilleure...
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Mini-croissant au saumon fumé.
Apéritifs
Salés
Viandes et poissons
Apéritif dinatoire
Entrée
L'apéritif est l'un de mes moments favoris. C'est convivial, personne n'est "coincé" autour d'une table. Lorsque je reçois j'adore confectionner...
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MINESTRONE
Soupes - potages - veloutés.
Salés
Entrée
Légumes
Bonne et heureuse année 2010 !!! Que tous vos voeux se réalisent. La santé est primordiale...je vous souhaite qu'elle soit présente tout au long...
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CROUSTILLANTS LANGOUSTINE-LITCHIS
Entrée
Salés
Viandes et poissons
Légumes
Une fois n'est pas coutume, cette recette sera "salée-sucrée". Veille de réveillon et envie de changement dans vos assiettes ? Cette petite entrée...