Asperges panées ail/parmesan (cuisson au four et panure sans œuf)
La saison des asperges est bien lancée. Le classique en Alsace (et peut être dans d'autres régions également) ce sont les asperges avec une sauce...
La saison des asperges est bien lancée. Le classique en Alsace (et peut être dans d'autres régions également) ce sont les asperges avec une sauce...
C'est décidé, l'année prochaine je plante un pied de rhubarbe. J'adore ça ! Cette année je vous propose une tarte bien gourmande, bien épaisse...
Lorsque j'ai vu la vidéo d'un chef qui plongeait ses doigts dans une pâte bien levée pour la réalisation d'une focaccia avec des bulles de pâte...
Cela faisait longtemps que je voulais essayer les tartelettes granola car elles sont très jolies. Le granola je le fais maison mais pour le conserver...
Menu de Pâques 2020 !! A situation exceptionnelle, repas exceptionnellement décalé. Comme pour tout le monde, pas de repas de famille cette année...
J'avais prévu de faire des Burgers mais je n'avais plus de cornichons. J'aime bien le côté croquant et vinaigré qu'il peut y avoir dans ce genre...
Le riz au lait : un classique ! LE dessert de notre enfance ...... enfin pas pour moi (oui je n'ai jamais aimé) mais Mr Showcolat adore et me...
Ressortir le laminoir, enfarinez sa cuisine sans craindre la visite suprise, alors oui c'est l'occasion de préparer de bonnes ravioles maisons....
Les recettes de placard n'ont jamais été autant d'actualité en cette période de confinement. Plus possible de se dire "je passe vite fait acheter...
La meilleure, des meilleures, des meilleures !!! Aussitôt testée, aussitôt publiée. D'une part j'ai un peu plus de temps que d'habitude .......
Des steaks Végétariens.... Je crois que c'est la story qui a fait le plus réagir mes abonnés. J'ai eu beaucoup de questions sur le résultat,...
Demain c'est CARNAVAL et qui dit carnaval dit : beignets ! Cette année je vous propose la recette des beignets Autrichiens appelés Krapfen. Généralement...
Si je vous dis Pancakes... Hauts.... Hyper moelleux.... C'est tentant hein ? Cette recette est appelée également pancakes Américains. L'ajout...
Dans l'ère du zéro déchet cette petite recette en est une parfaite illustration. Peu d'ingrédients, très simple à faire, vous n'aurez plus à...
Bonjour à tous ! On poursuit notre chemin à la découverte de petits producteurs locaux et cette fois-ci nous partons à La Ferme Sommer. J'ai...
Bonjour à tous ! Et si cette semaine je vous emmenais avec moi à la découverte de petits producteurs locaux, ces femmes et ces hommes qui laissent...
Bonne et heureuse année 2020 !!!! Et pour la toute première recette de cette nouvelle décennie, je reste dans le thème de mon blog... Le Show......
Pour cette dernière ligne droite avant les fêtes je vous propose un "petit" gâteau à étages. Et pour apporter un peu de fraîcheur j'ai choisi...
La finger food, cette cuisine ludique aux saveurs exotiques qui peuvent vous faire voyager tout en restant sur votre canapé. Il me restait des...
Sur le parcours du lycée dans un village, est installé un distributeur de fruits et légumes Bio d'une ferme voisine. J'en profite toujours pour...
Mes sportifs utilisent de temps en temps des barres céréales mais lorsque l'on regarde la composition et bien nos amis les sportifs ingurgitent...
Puis un matin..... J'ai retrouvé le chemin de mon blog..... Bonjour à tous !!! Mais que s'est il passé depuis le mois de Décembre dernier ? Pour...
Joyeux Noël à tous ! La période des bredeles est passée mais peut être que tous vos gourmands se sont rués sur vos petits gâteaux de Noël et...
La période des petits gâteaux de Noël est lancée depuis début Décembre et je commence seulement les miens. Pour ce lancement j'ai craqué pour...