Petits gâteaux tout chocolat

 26 décembre 2018
 Nadège
 Petits gâteaux et bouchées, Gâteaux, Show...colat, Sucré

Joyeux Noël à tous !

La période des bredeles est passée mais peut être que tous vos gourmands se sont rués sur vos petits gâteaux de Noël et qu'il ne vous en reste plus pour en proposer quelques uns le soir du Réveillon ?

Alors vite vite, une dernière petite recette de bredeles tout Show...colat cette fois !!!

Pour une cinquantaine de biscuits : - 220 g de beurre à température ambiante - 140 g de sucre - 35 g de cacao en poudre non sucré -250 g de farine - une grosse pincée de sel - 1 grosse pincée de bicarbonate de soude - 1 c. à café de levure chimique

Pour le glaçage : 3 c. à soupe de cacao en poudre non sucré - 130 g de sucre glace - 3 c. à soupe d'eau chaude - 1 c. à café d'extrait ou d'essence de vanille

Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Ajoutez le cacao et mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Mélangez à part le reste des éléments secs : la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure. Ajoutez ce mélange au beurre cacao et mélangez le tout;

Préchauffez le four à 180°C.

Prélevez un peu de pâte et formez des boules de la taille d'une noix. Déposez les sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson. Formez un puit au centre avec votre doigts.

Enfournez pour 8 mn puis laissez les refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le cacao, la vanille et l'eau chaude (le mélange doit être semi-liquide).

Garnissez les biscuits à l'aide de ce glaçage et laissez-les refroidir ………. et dégustez !!!

Je me suis servie d'un verre à liqueur pour garnir les biscuits plutôt qu'une petite cuillère, plus pratique.

Ils ont eu une vie très limitée ces petits biscuits tant ils ont eu du succès. Très faciles à faire, n'hésitez plus.

christelle 02/09/2019 08:18

Triste de plus voir de nouvelles recettes chez toi , mais bon j'imagine que cela doit être tellement prenant de tenir un blog culinaire .
J'espère que sinon tout va pour le mieux pour toi
De gros bisous

Nadège 20/09/2019 14:00

Oui complétement. J'espère arriver à revenir régulièrement poster des articles. A bientôt !

christelle 29/08/2019 08:18

Toc Toc Toc y'a quelqu'un ??

Nadège 01/09/2019 21:19

Oui toujours ????

Christellle 10/04/2019 16:39

Plus de recette c'est triste, mais j'espère que tout va bien pour toi .
A bientôt
Christelle

Nadège 10/04/2019 22:06

Merci Christelle. Oui ça devrait revenir d'ici qq semaines. A bientôt

la nonna 26/12/2018 22:26

Sublimes
J adore

Nadège 27/12/2018 11:02

Merciii????

Chrystel 26/12/2018 17:40

Délicieux petits gâteaux à croquer sans faim et sans fin. Merci Nadège. Je te souhaite d'avance de belles fêtes de fin d'année. Bises

Nadège 26/12/2018 19:20

Merci Chrystel. Oui c'est bien le problème... mes pantalons ne me disent pas merci????. Bon réveillon également !!

LadyMilonguera 26/12/2018 12:06

Ces petits gâteaux sont simplement irrésistibles !

Nadège 26/12/2018 17:37

Merci ! Bonnes fêtes !