Galettes de Pommes de Terre et Cacouyard comme un Hamburger
Avec du fromage.
Spécialité Jurassienne
Salés
Les plats
Viandes et poissons
De retour du Jura, j'ai, comme à mon habitude fait quelques réserves fromagères dont le Cacouyard. Si vous me suivez vous connaissez ce fromage...
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Bouchées apéritives de radis noir et truite fumée
Apéritifs
Légumes
Salés
Avec du fromage.
Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une recette légère. Une bouchée apéritive savoureuse et toute colorée que vous pourrez...
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CHIANG MAI où les secrets de la cuisine Thaï (recette du flan de poisson au cury et à la vapeur)
VOYAGES ET EVASION
Mes voyages (à pied à moto en avion)
Salés
Viandes et poissons
Entrée
Jour 5 : Nous quittons Chiang RAI pour nous rendre dans la ville de Chiang Mai surnomée également "La Rose du Nord". La veille, de retour de...
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La Thailande en famille - La région de Mae Salong en scooter
VOYAGES ET EVASION
Mes voyages (à pied à moto en avion)
Jour 4 : Pour notre dernière journée complète à Chiang Rai direction le mytique Triangle d'Or et plus précisemment la région de Mae Salong !...
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Choux Craquelins Chocolat et Chantilly pour un goûter gourmand
Petits gâteaux et bouchées
Sucré
Gâteaux
Les choux j'adore ! Sucrés, salés ou les deux, vite faits bien faits ils peuvent se faire à la dernière minute. Chantilly, crème patissière,...
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La Thaïlande en famille - Chiang Rai -
VOYAGES ET EVASION
Mes voyages (à pied à moto en avion)
Nous sommes restés 3 nuits à Chiang Rai, ville située aux portes du Triangle d'Or et des pays limitrophe le Laos et le Myanmar. Point de départ...
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La Thaïlande en famille (Bangkok - Chiang Rai)
VOYAGES ET EVASION
Mes voyages (à pied à moto en avion)
Plus d'un an que nous préparons notre retour dans notre pays coup de coeur. Il y a 2 ans, nous nous étions promis d'y retourner et le jour tant...
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Gâteau crumble aux pommes râpées
Gâteaux
Avec des Fruits
Sucré
Bonjour à tous ! 1 mois déjà que je n'ai rien publié et presque 3 semaines sans rien cuisiner. Rassurez-vous je suis toujours aussi gourmande...
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Minis Gâteaux de Crêpes à l'Orange Curd (crème d'orange)
Gâteaux
Sucré
Avec des Fruits
La chandeleur arrive et je vous propose aujourd'hui une autre manière de déguster les crêpes. Gourmands comme moi, je vous ai concocté des minis...
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Curd Orange (crème à l'orange)
Avec des Fruits
Accompagnements
Sucré
Qu'est-ce que le curd ? Pour résumer c'est une pâte à tartiner aux fruits. Du coup on se dit qu'on peut plonger gaiement dans le pot sans trop...
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Petal Cake (gâteau pétales) pour un Gâteau Surprise
Gâteaux rigolos
Gateaux WAOUH !!!
Gâteaux
Sucré
Et voici le traditionnel gâteau d'anniversaire de fin d'année qui se doit d'être original et différent des autres années, pour l'anniversaire...
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Pâte Feuilletée Maison Rapide
Brioches et viennoiseries
Salés
Sucré
Tartes et tartelettes
Tartes salées
Accompagnements
Après la version traditionnelle (ICI) , j'ai voulu tester une version plus rapide, par manque de temps. C'est chez Mercotte que j'ai pris la...
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Galette des Rois à la Mangue Rôtie et Crème Pâtissière à la Vanille
Tarte aux fruits
Tartes et tartelettes
Gâteaux
Avec des Fruits
Sucré
Avant toute chose, permettez-moi de vous souhaiter une très belle année 2016 ! Qu'elle vous soit douce ainsi qu'à vos proches. * * * * * L'Epiphanie...
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Buche Poires et Caramel au Beurre Salé
Bûches et roulés
Show...colat
Gâteaux
Sucré
Avec des Fruits
Vous n'avez pas eu le temps de réaliser une bûche de Noël ? Pas grave, il vous reste encore 2 jours pour en réaliser une pour le Réveillon du...
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Foie Gras au Cacao (en terrine)
Salés
Entrée
Accompagnements
Show...colat
Bonjour à tous ! Aujourd'hui je partage avec vous une dernière recette festive avant NOÊL ou le Réveillon de la St Sylvestre ! Cette année pas...
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Duchesses à l'alsacienne ( bredeles de Noël) ou Gfeldi Makrone
Petits gâteaux et bouchées
Show...colat
Sucré
Spécialité Alsacienne
Un peu en retard cette année pour réaliser les traditionnels bredelés de Noël .... (d'autres recettes ICI) dernière ligne droite avant le Jour...
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Pièce montée de Fromages comme un sapin de Noël
Avec du fromage.
Gâteaux rigolos
Salés
Accompagnements
Tout est parti d'une photo sur la page Facebook de Confidentielles lorsqu'une photo de pièce montée de Fromages a été publiée et que ma meilleure...
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Pavlova de Noël .... framboises et fruits de la passion
Avec des Fruits
Gateaux WAOUH !!!
Tarte aux fruits
Tartes et tartelettes
Sucré
Gâteaux
Des Framboises à Noël ??? me direz-vous .... oui je sais ce n'est ABO-LU-MENT pas la saison ! et je m'efforce tout au long de l'année de ne cuisiner...
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Bouchées feuilletées aux escargots et cancoillotte à l'ail rose en souvenir d'une première expérience de jury culinaire !
Apéritifs
Avec du fromage.
Salés
Viandes et poissons
Vous m'avez suivi sur les réseaux sociaux lors de ma 1ère expérience de jury lors du salon Talents Comtois et Saveurs d'ailleurs qui se déroulait...
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Petits sapins de Noël meringués
Petits gâteaux et bouchées
Gâteaux rigolos
Sucré
Nous avançons tout doucement vers les préparatifs de Noël en cette période de l'Avent. Cette année je n'ai pas encore fait de fournées de bredeles,...
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Flan pâtissier au chocolat
Show...colat
Tartes et tartelettes
Sucré
Aujourd'hui je vous propose un classique de mes desserts d'enfance sauf que celui-ci, je l'ai aromatisé au chocolat. Je n'avais pas le temps...
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Roulés rigolos chocolat ou confiture
Gâteaux rigolos
Show...colat
Sucré
Gâteaux
Bûches et roulés
Pour la dernière ventes de gâteaux du club de sport de mon fils, j'ai décidé de réaliser des roulés. Facile à faire, à transporter et à manger,...
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Lancement des 25 ans de la Formule Jeunes
ALBUM PHOTOS
Du 1er Novembre 2015 au 30 avril 2016, la Formule Jeunes initiée par les Etoiles d'Alsace propose aux moins de 35 ans de découvrir la fine fleur...
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Guimauves .... comme un nuage en bouche .....
Petits gâteaux et bouchées
Sucré
Si ce n'est pas mini Showcolat qui réclame des recettes spécifiques, c'est Mister qui s'y colle. Son programme d'entrainement sportif étant redevenu...