VERRINES DE CONCOMBRES
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Cette satanée météo n'est pas clémente
mais malgré tout,
je vous propose une jolie petite verrine fraîcheur.....
qui nous apportera peut-être le soleil ce week-end !
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Pour 8 petites verrines :
- la moitié d'un concombre
- 1 yaourt grec
- sel, poivre, curry
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- Épluchez le concombre
et découpez-le en petits dés.
- Mélangez les cubes de concombre
avec le yaourt. Salez et poivrez.
- Disposez le mélange dans des petites verrines
et saupoudrez d'un trait de curry.
- Pour décorer les verrines,
faites des tagliatelles de concombre
et piquez le en accordéon sur un petit pic.
- A servir bien frais.
MON AVIS
Frais et croquant.
La petite touche de curry
se marie très bien au mélange.
Très rapide à réaliser,
peut également se préparer à l'avance
avec une mise en place de dernière minute.