DOUCEURS JAPONAISES (perles du japon et fraises)

 L'intitulé et les ingrédients de cette recette

ont attisé ma curiosité.......

oui ma gourmandise aussi !

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Pour 6 verrines

- 110 g de perles du Japon

- 60 cl de lait de coco

- 1 yaourt velouté

- 5 c. à soupe de sucre

- 1/2 mangue

- 250 g de fraises

* * * * *

- Portez à ébullition une casserole d'eau.

Plongez les perles du Japon et les cuire 5 mn.

 Égouttez-les et remettez-les à cuire

 à feu doux 4 mn dans le lait de coco.

 Sucrez. Laissez tiédir.

 - Coupez la mangue en cubes.

 Lavez et équeutez les fraises puis émincez-les.

- Ajoutez le yaourth aux perles du Japon tièdes.

 Mélangez bien.

 Répartissez les fruits dans six verrines 

 et réservez 6 lamelles de fraises

 pour la décoration.

- Recouvrez les fruits de la préparation

 aux perles du Japon.

- Décorez des lamelles de fraises

réservées et mettez au frais

jusqu'au moment de servir.

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MON AVIS :

Dessert surprenant et original.

  Source : Cuisine Actuelle

Comments

[cojocano]

j'ai testé aussi cette recette de cuisine magazine, mais j'ai tout jeté, je n'ai pas aimé du tout.

[Valérie]

Ho les perles du Japon je suis fan un régal cette coupe gourmande
Je te souhaite une bonne journée,bizes.
Valérie

[Fanie]

Ta coupe me plait ça à l'air succulent!!!
Bisous
Fanie