Top articles

• Pâtes à la spiruline - Crème onctueuse fenouil/clémentine -

  05 février 2020 ( #Salés, #Pâtes - riz - risotto, #Les plats, #Légumes )

  Bonjour à tous ! Et si cette semaine je vous emmenais avec moi à la découverte de petits producteurs locaux, ces femmes et ces hommes qui laissent leur ancienne vie derrière eux pour se lancer dans leur projet. Aujourd'hui c'est avec la pétillante Jennifer...

• Tartine à la crème de chèvre et aux légumes marinés.

  14 juin 2015 ( #Apéritifs, #Salés, #Avec du fromage., #Légumes, #Petits gâteaux et bouchées )

  Aujourd'hui exit le sucre et le chocolat, je vous propose des tartines colorées, avec du fromage bien évidemment ..... qui se dégustent entre amis lors d'un apéro ou en famille pour un plateau télé de fin de semaine. Cette fin de semaine, où vous n'avez...

• Cake aux fanes de carottes et lard paysan

  18 juin 2014 ( #Apéritifs, #Légumes, #Gâteaux, #Salés, #Accompagnements )

  Bonjour à tous ! Vous avez été plusieurs sur la page Facebook de Mon Show...colat , a tenter de découvrir l'ingrédient insolite de ce cake suite à la publication de la photo ! Du chamalow au brocolis en passant par les orties, le canabis et le chocolat...

• Cake aux Légumes Grillés

  03 août 2016 ( #Apéritifs, #Légumes, #Gâteaux, #Salés, #Accompagnements, #Entrée )

  Aaaaah les cakes apéritifs et leurs multitudes de versions possibles. Avec une base unique ont peut s'amuser à les diversifier. Les légumes rôtis au four font maintenant partie de nos classiques à la maison (recette ICI) tant la recette est simple et...

• Curry Massaman au Poulet (mussamun soup)

  19 janvier 2015 ( #Soupes - potages - veloutés., #Viandes et poissons, #Entrée, #Salés )

  Bonjour à tous ! Cette recette est la toute première de l'année 2015 et il est vrai que ce mois de Janvier n'a pas été très productif côté blog. Pour cette première recette, j'ai eu envie de partager avec vous mes envies du moment. Cela va faire déjà...

• Tarte Pastèque au Melon et aux Framboises

  25 juillet 2015 ( #Avec des Fruits, #Gateaux WAOUH !!!, #Gâteaux rigolos, #Sucré, #Tarte aux fruits, #Tartes et tartelettes )

  Comme quoi tout est possible ! Même si je revendique être une toquée de chocolat, de fromages et ne pas me priver sur une bonne sauce, un bon gros gâteau, des viennoiseries ..... j'aime aussi beaucoup les fruits. Et à la maison on aime l'été pour se faire...

• Tarte Briochée aux Nectarines

  03 août 2017 ( #Tarte aux fruits, #Sucré, #Tartes et tartelettes, #Avec des Fruits, #Gâteaux, #Brioches et viennoiseries )

  Bonjour à vous les gourmandes et gourmands ! Alors que je rédige cet article, la météo est morose ici donc rien de tel qu'une bonne recette "ensoleillée". Si comme moi vous résidez dans la moitié "Nord" de notre hexagone, vous pouvez allumez votre four...

• Gaufres de Pommes de Terre

  18 novembre 2016 ( #Pâtes - riz - risotto, #Accompagnements, #Entrée, #Les plats, #Salés )

  Ce qu'il y a de bien avec la pomme de terre est que l'on peut la cuisiner de différentes façons. Aujourd'hui je vous propose une recette version gaufre salée. Pour réaliser une dizaine de gaufres il vous faudra : 1 kg de pommes de terre - 100 g de beurre...

• Omelette Norvégienne

  28 décembre 2016 ( #Desserts glacés, #Bûches et roulés, #Gâteaux, #Gateaux WAOUH !!!, #Sucré )

  Bonjour à tous ! Les fêtes de Noël sont déjà derrière nous avec quelques petits excès alimentaires et je reviens en mettre une couche avec une recette de dessert ..... mais le réveillon approche et cette recette, qui peut se réaliser à l'avance, "glisse"...

• Risotto aux deux poivrons

  28 septembre 2014 ( #Pâtes - riz - risotto, #Salés, #Accompagnements, #Légumes, #Les plats )

  Pour ce Dimanche, j'ai voulu vous présenter une assiette colorée pour accompagner le soleil de retour en Alsace depuis quelques jours ! * * * * * Pour 3 à 4 personnes : - 300 g de riz à risotto - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 litre chaud de bouillon...

• Pommes de terre et Saucisse de Morteau au four gratinées au Morbier

  05 novembre 2017 ( #Avec du fromage., #Salés, #Les plats, #Viandes et poissons, #Spécialité Jurassienne )

  .... où comment se faire une raclette vite fait bien fait, en semaine, sans avoir tout à installer ? J'aime me prévoir des menus hebdomadaires afin de gagner du temps lors de mes courses et également d'en maitriser un peu plus le budget. Je planifie ma...

• Coktail Martini Royal Bianco

  27 décembre 2014 ( #Coktail, #Apéritifs, #Sucré, #Apéritif dinatoire, #Accompagnements )

  En ces périodes festives où le régime est mis à mal, j'aurais pu vous proposer une petite recette détox ..... j'aurais pu oui .... Le nouvel An arrive et ce petit coktail peut encore s'inviter sur votre table apéritive. Pour l'avoir proposé à de nombreuses...

• Bouchées à la reine saumon, crevettes et champignons.

  01 février 2015 ( #Viandes et poissons, #Salés, #Entrée, #Les plats )

  Un plat dominical dont je raffole dans sa version traditionnelle, comme ICI par exemple. Cette fois-ci j'ai voulu réaliser une version poisson. Je me suis rendue compte, devant mon écran, lorsque je vous rédigeait cette recette, que je n'ai absolument...

• Duchesses à l'alsacienne ( bredeles de Noël) ou Gfeldi Makrone

  22 décembre 2015 ( #Petits gâteaux et bouchées, #Show...colat, #Sucré, #Spécialité Alsacienne )

  Un peu en retard cette année pour réaliser les traditionnels bredelés de Noël .... (d'autres recettes ICI) dernière ligne droite avant le Jour J et je vous propose des petits gateaux aux noisettes fourrés au chocolat. La recette est "soudoyée" à belle-maman...

• Mousse au fromage blanc et framboises (sans oeufs)

  10 juillet 2014 ( #Sucré, #Crèmes et flans, #Mousses, #Avec des Fruits )

  J'ai ramassé les toutes dernières framboises du jardin et j'ai eu envie d'un dessert tout simple. Les framboises ont aime les manger tout simplement avec du fromage blanc et un peu de cassonade. Pour changer un peu des habitudes, j'ai voulu faire une...

• TIRAMISU AUX FRAMBOISES

  09 juillet 2015 ( #Avec des Fruits, #Sucré, #Crèmes et flans, #Mousses )

  ... où comment se faire plaisir avec un dessert gourmand sans allumer son four pendant la canicule ! Idéal lors des périodes chaudes, ce dessert se fait la veille, le soir, pour se déguster très frais le lendemain. * * * * * * Pour 6 à 8 verrines : -...

• Soupe aux fanes de carottes et croutons de pain d'épices.

  14 novembre 2014 ( #Soupes - potages - veloutés., #Légumes, #Salés, #Entrée )

  Me revoilà avec mes fanes de carottes ! Après un essai en CAKE, je les ai, cette fois-ci, testées en soupe en bricolant avec ce que j'avais sous la main. Et mon PaiN d'EpiCeS qui passait par là s'est retrouvé toasté et taillé en petits croutons. * * *...

• Yaourts glacés à la pistache, fraises et pépites de chocolat.

  22 juin 2015 ( #Desserts glacés, #Avec des Fruits, #Show...colat, #Sucré )

  C'est l'été ! ..... sur le calendrier certes ..... avec les températures actuelles le doute est permis. Mais lorsque le soleil montre le bout de son nez il peut faire très chaud et des douceurs glacées sont très appréciées. Rien de tel que des yaourts...

• Tarte aux Groseilles - Recette Facile

  15 juillet 2018 ( #Tarte aux fruits, #Sucré, #Avec des Fruits, #Tartes et tartelettes )

  Un des classiques de l'été : la tarte aux groseilles. J'espère qu'il vous en reste encore un peu pour vous régaler avec une tarte hyper simple à faire. C'est parti pour la recette ! Pour une tarte : une pâte sablée toute prête (où ma recette fétiche ICI...

• Galettes au maïs (faciles et express)

  15 avril 2020 ( #Végétalien, #Salés, #Accompagnements, #Entrée, #Les Plats, #Végétarien )

  Les recettes de placard n'ont jamais été autant d'actualité en cette période de confinement. Plus possible de se dire "je passe vite fait acheter telle ou telle chose pour ce soir". Non, on regarde nos placards en se demandant ce que l'on pourrait bien...

• Potimaron Rôti au four, Jus d'Orange, Miel et Gingembre.

  12 décembre 2016 ( #Légumes, #Accompagnements, #Salés )

  Difficile de mettre un peu de couleur dans l'assiette en Décembre, hormis les carottes, les couleurs de nos légumes du mois de Décembre sont loin d'être flashy comme les couleurs estivales. Et quoi de plus pratique que pressée, allumer son four, couper...

• Curd Orange (crème à l'orange)

  25 janvier 2016 ( #Avec des Fruits, #Accompagnements, #Sucré )

  Qu'est-ce que le curd ? Pour résumer c'est une pâte à tartiner aux fruits. Du coup on se dit qu'on peut plonger gaiement dans le pot sans trop de remords ..... ben pas vraimenent puisque cette pâte à tartiner est à base de fruits oui mais aussi d'oeufs...

• Légumes d'été rôtis au four

  23 juillet 2015 ( #Légumes, #Accompagnements, #Salés )

  Il y a des recettes où l'on aimerait, à travers le blog, vous transmettre la bonne odeur qui se dégage du four et qui envahit la cuisine en vous faisant trépigner durant toute la cuisson, vous mettant en appétit. C'est l'histoire de ce plat. Simple mais...

• Flan aux framboises et noix de coco

  30 juin 2014 ( #Crèmes et flans, #Avec des Fruits, #Sucré )

  C'est la pleine saison des framboises et aujourd'hui je vous propose des flans tout simples à préparer. J'ai repris la recette des Flans à la Vanille et au Caramel j'ai simplement remplacé la crème par du lait de coco et rajouter des framboises fraiches....

• Pain Cocotte aux Céréales (recette Companion)

  28 octobre 2017 ( #Salés, #Accompagnements, #Brioches et viennoiseries )

  Depuis le temps que cette recette tourne sur les réseaux et que je n'avais encore jamais testée. Oubli réparé ! C'est parti pour la recette ! Pour 1 pain : 500g de farine aux céréales - 300 g d'eau - 1 sachet de levure boulangère - 10 g de sel Attention...