mes aventures culinaires

Bûche Meringuée comme une Pavlova Clémentines et Citron Vert

Le mois de Décembre annonce le début des festivités en cuisine pour élaborer doucement le menu de Noël. Aujourd'hui c'est une recette de bûche...

 2 décembre 2016
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Suppli au téléphone (croquettes de riz à la mozzarella)

Il y a quelques mois, Fanny de la chaine locale TV3V, avec qui j'avais déjà réalisé la recette des CaKe pOpS, m'a proposé de participer à un...

 10 janvier 2014
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Le résultat de notre aventure CHEF A BORD !

Bonjour à tous ! Que de joie et de fierté d'avoir à vous annoncer que notre binôme avec Thérèse a été élu "meilleur cuisinier amateur d'Alsace...

 9 novembre 2013
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Au fil de l'eau pour la finale CHEF A BORD !

Nous y sommes !!! Embarquement ce soir avec CROISI EUROPE pour 4 jours de croisière au fil du Rhin, afin de jouer la finale CHEF A BORD qui élira...

 10 octobre 2013
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La suite de nos aventures Chefs à bord - La demi-finale... sous les ailes du Cygne

Bonjour à tous ! Comme vous le savez maintenant, avec mon amie Thérèse, nous nous sommes lancées dans l'aventure Chefs à bord qui élira le meilleur...

 27 juin 2013
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Mousse au chocolat en coque chocolatée ... pour une journée sur l'eau pas comme les autres.

Bonjour à tous !!! C'est grâce à cette recette que nous avons pu, Thérèse et moi, accéder aux portes de la demi-finale du concours pour amateurs...

 20 mars 2013
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SAUMON FUME AU LAPSANG SOUCHONG

Le thé et moi c'est une belle histoire d'amour, mais le jour où j'ai découvert le Lapsang, j'ai eu, comment qui dirait, un vif recul sur ma chaise...

 27 février 2013
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