aperitif dinatoire

Focaccia (très moelleuse)

Lorsque j'ai vu la vidéo d'un chef qui plongeait ses doigts dans une pâte bien levée pour la réalisation d'une focaccia avec des bulles de pâte...

 1 mai 2020
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Tartelettes Granola, fromage blanc et fruits frais.

Cela faisait longtemps que je voulais essayer les tartelettes granola car elles sont très jolies. Le granola je le fais maison mais pour le conserver...

 20 avril 2020
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Graines de courge grillées

Dans l'ère du zéro déchet cette petite recette en est une parfaite illustration. Peu d'ingrédients, très simple à faire, vous n'aurez plus à...

 15 février 2020
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Samoussas aux légumes, saveurs indiennes et sauce tomate pimentée (au four)

La finger food, cette cuisine ludique aux saveurs exotiques qui peuvent vous faire voyager tout en restant sur votre canapé. Il me restait des...

 21 novembre 2019
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Terrine au Saumon, Truite Fumée et citron vert.

Les fêtes de fin d'année approche et je commence doucement a réfléchir à des menus. Pour pouvoir tout de même profiter de mes invités lors de...

 14 décembre 2018
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Salade de fruits d'été

Nous sommes bien officiellement en été. Des températures caniculaires qui vous font "fondre" même à l'ombre ! Pas la graisse hein ? ça se saurait...

 4 août 2018
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Chinois Salé au Pesto, Fromage et Jambon (brioche salée)

Le printemps est enfin là. La nature se réveille, on profite des rayons de soleil, on traîne volontiers, dès le vendredi soir, sur la terrasse....

 29 avril 2018
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Choux à la crème de Pistache et compotée de Fraises

.... ou les choux HULK à la fraise. Vous l'avez constaté sur la photo, parcimonie n'a pas été ma complice lors du dosage du colorant dans ma...

 27 avril 2018
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Tartines Gourmandes

Le printemps est enfin là, ses couleurs, ses odeurs, sa chaleur et du coup, on a envie de recettes aux teintes printanières dans nos assiettes....

 19 avril 2018
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Dômes de Ricotta au miel, tomates sechées et noisettes, cuits au four.

Ma deuxième addiction après le chocolat vous le savez, c'est le fromage. Outre les fromages Franc-Comtois chers à mon cœur je crois que je les...

 6 mars 2018
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Pain Apéritif au Fromage fondant et dégoulinant

Je vous l'ai promis hier sur les reseaux sociaux, aujourd'hui le fromage à l'apéritif est à l'honneur sur le blog et un apéritif ludique puisqu'il...

 16 septembre 2015
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Coktail Martini Royal Bianco

En ces périodes festives où le régime est mis à mal, j'aurais pu vous proposer une petite recette détox ..... j'aurais pu oui .... Le nouvel...

 27 décembre 2014
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Wraps au poulet et à l'avocat

Bonjour à tous ! Les wraps ...... ludiques, simples avec une déclinaison infini de recette, nous sommes fans. Après les Wraps au Saumon fumé...

 4 août 2014
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Tartines au thon, fromage frais et radis

Maman qu'est-ce qu'on maaaaannnnnge ??? Voilà ce que l'on entend quotidiennement .... que dis-je plusieurs fois par jour ! Et puis il y a des...

 21 juin 2014
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Pesto à l'ail des ours

La période de l'ail des ours est lancée ! C'est la première année que je m'essaie à cette plante que vous trouvez en forêt où au bord des rivières....

 7 avril 2014
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Wraps au jambon forêt noire, roquette, parmesan et pesto de tomates sèchées.

Bonjour à tous ! A nouveau une recette salée, rapide et simple pour un repas du soir ou en guise de grignotage pour un apéritif. C'est en faisant...

 28 février 2014
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Croque monsieur d'hiver .... et sa raclette coulante....

Bonjour à tous ! Une recette toute en simplicité aujourd'hui. Nous aimons beaucoup les croque-monsieur "maison" que je fais régulièrement. Après...

 21 février 2014
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Choux apéritifs à la crème de Roquefort

Bonjour à tous ! On termine cette semaine apéritive.... toujours avec du fromage....avec ces petits choux salés. J'ai utilisé la même base de...

 20 décembre 2013
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Mini verrines pana cotta parmesan et tomates sechées

Je poursuis la semaine apéritive avec ces petites verrines au parmesan très simples à réaliser. C'est en recherchant sur la toile une recette...

 18 décembre 2013
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Cake au Poivron Rouge, Oignons et Fromage.

Bonjour à tous ! C'est une recette salée que je vous propose aujourd'hui, déclinable selon les goûts et les envie. L'autre soir après le travail,...

 25 octobre 2013
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Wraps saumon fumé, aneth et légumes croquants.

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Une question que je me pose régulièrement. Alors j'erre dans les rayons du supermarché à la recherche d'ingrédients...

 15 août 2013
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Camembert pané

Plus grand chose dans le frigo et pas envie d'aller faire des petites courses de dernières minutes mais dans mon frigo ..... du fromage il y...

 3 juin 2013
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Roulades de laitue aux deux poissons et sauce crèmeuse au vin blanc

De temps à autre, je remets le nez dans mes "quelques" livres et revues de cuisine et celle-ci m'a particulièrement fait saliver. Elle est proposée...

 16 mai 2013
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EAU DE MER (coktail)

Vu la canicule de ces derniers jours, ce titre évoque à lui seul la fraîcheur, les vacances, la couleur marine .... le roulis des vagues (lol)...

 20 août 2012
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