TERRINE AU SURIMI

Toc toc toc, allez allez, il est 7 heures

et l'heure de la ronde a sonné.

Celle organisée par les triplettes :

Sorcilli, Mlle Banane et Minni-Stephie.

Vous voulez participez à la prochaine ?

 Cliquez sur le logo pour en savoir plus.

 

Pour ce mois de Septembre c'est Hitomi

 qui vient se ballader sur mon blog pour choisir une recette

  

et moi j'ai pu découvrir le blog de Valérie

qui nous invite dynamiquement sur son blog 

A TABLE !

Cette recette salée m'a tout de suite tenté. 

 J'ai divisé les proportions par 2

et j'ai réalisé une dizaine de mini terrines.

Je vous laisse les proportions initiales.

* * * * *

 Pour la terrine :

- 300 g de bâtonnets de surimi
- 150 g de macédoine de légumes
- 6 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 1 pincée de curry
- ciboulette
- sel, piment d'Espelette

Pour la mayonnaise :

- 1 jaune d'oeuf

- 1 c. à soupe de moutarde

- huile

- sel, poivre

* * * * *

 - Coupez les bâtonnets de surimi en cubes.

-  Egouttez la macédoine de légumes.

-  Dans un saladier, mélangez-les aux oeufs et à la crème.

-  Ajoutez le curry, la ciboulette ciselée

(j'ai oublié alors je l'ai ajouté dans la mayonnaise)

Assaisonnez en sel et piment d'Espelette.

- Beurrez un moule à cake ou le chemisez-le de papier sulfurisé,

(j'ai utilisé des mini-empreintes en silicone)

 et versez-y la préparation.

- Enfournez à 180° pendant 30 minutes.

 - Laissez refroidir, et placez la terrine au frigo.

(j'ai pu démouler à chaud)

 - Faites la mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf

et la moutarde. A l'aide de petits fouets électrique,

montez la mayonnaise en ajoutant l'huile en filet.

- Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée.

* * * * *

MON AVIS :

Mes minis-terrines ont été dévorées en un repas.

Une belle et délicieuse entrée que je mets de côté.

Et maintenant alons voir ce que HITOMI

 a choisi sur mon blog......ICI 

Comments

[yasmina]

très original ce choix!bravo et bonne ronde!!

[ipanama]

une recette très sympa pour l'été qui continue en ce moment :))
bonne fin de soirée et bonne ronde !!

[loli]

une recette très originale! bonne ronde

[Séverine]

Whaouuuuu trop jolis ma belle !!!! Bravo belle réalisation ! mouahhhhhhh gros bizou

[Aglibouly]

hummm très jolies terrines bravo !
Bonne ronde ^-^

[novice en cuisine]

Trop top ton choix de recettes! j'aime beaucoup!
bonne ronde!

[viny]

humm très sympa comme choix
bonne ronde

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[Clémence]

Voilà une recette très originale ! très bon choix !
Bonne ronde !

[Mary]

Moi aussi j'ai fait une recette à base de surimi. J'adoreeee !!
Tu as fait un trés bon choix. A bientôt
Bizzz