Salade composée au magret d'oie séché

Le soir à la maison, nous aimons composer des salades au gré de nos envies car elles sont très simples à réaliser et on peut associer les goûts, les textures et les couleurs selon l'inspiration de chacun.

* * * * *

Pour 3 assiettes : - 1 salade feuille de chêne -  1 trentaine de tomates cerises multicolores -  Comté fruité coupé en cubes - 10 pétales de tomates sechées - 1 vingtaine de tranches de magret d'oie seché - 3 tranches de pain -

Pour la vinaigrette : crème de vinaigre balsamique, huilet d'olive, sel et poivre.

- Lavez la salade et les tomates cerises.

- Egouttez les pétales de tomates sechées et coupez-les en petits dés.

- Préparez la vinaigrette en mélangeant la crème de vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Salez, poivrez.

- Toastez les tranches de pains.

- Dans chaque assiette déposez la salade, les tomates cerises, les dés de Comtés et les tomates sechées.

- Arrosez la salade de vinaigrette et déposez les tranches de magret d'oie fumé.

- Ajoutez le pain toasté ..... et dégustez !

Cette salade peut être proposée en plat principal le soir ou en entrée en portion plus réduite, lors d'un repas plus complet.

Comments

[Lamia Maimouni]

Bonjour,

Je suis administrateur de la page web myTaste.ma et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste Maroc

[Karine D.]

Une belle salade bien garnie et bien savoureuse !
Bis

[babakitchen]

parfaite pour déjeuner !!! par contre, le magret séché tu l'as fait toi même ? parce que je n'ai jamais vu de magret d'oie, tu vas chez un producteur le chercher ? bisous

[LadyMilonguera]

C'est une bien belle salade !