Sablés à la confiture de framboise (bredeles de Noël)

Bonjour à tous !

On continue dans la série des bredelés de Noël

avec la recette préférée de mon loulou

qui adoooore la confiture de framboise.

Recette qui peut être également réalisée avec d'autres parfums

où de la pâte à tartiner.

* * * * *

- 300 g de farine tamisée

- 300 g de beurre mou

- 125 g de sucre

- 125 g de poudre d'amandes émondées

- 1 sachet de sucre vanillé

- le jus d'un demi citron

- confiture de framboises

- sucre glace pour le décor

   

* * * * *

- Préchauffez le four à 180° (Th6).

- Battez le beurre, le sucre et le sucre vanillé en mousse.

- Ajoutez la poudre d'amandes, le jus de citron et la farine.

- Sur un plan de travail fariné,

 étalez la pâte et donnez lui des formes

 à l'aide d'emporte-pièce

(les plus classiques étant les ronds).

- Prenez soin de laissez un sablé plein

et un sablé troué pour l'assemblage.

Pour les formes rondes

j'utilise mon vide pomme pour faire le sablé "troué".

- Déposez-les sur une plaque de four

 recouverte de papier ou feuille de cuisson

et enfournez-les pour 10 à 12 mn.

- Laissez refroidir sur une grille.

- Saupoudrez de sucre glace les sablés

 qui seront au dessus.

- Nappez le sablé entier de confiture

et recouvrez avec le sablé empiècé au milieu.

* * * * *

MON AVIS :

De délicieux "chocos" fait maison.

Je vous rappelle que vous pouvez trouvez d'autres

idées de bredelés ICI.

  Source : inconnue

Comments

[c-line]

Merci pour cette belle recette que je viens de publier, un régal:)

[ManueB]

avec de la confiture de framboises, ces bredelé sont excellents, j'adore... miam

bon weekend

manbue :))

[LadyMilonguera]

Ces petits sablés sont à croquer !