POULET A LA TOMATE

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Lors de ma dernière virée dans le Jura,

je suis allée saliver dans les cahiers de recettes

 de ma Mamie Ju et je suis tombée sur cette recette de poulet,

 qu'elle avait recopié et intitulé : Poulet à la tomate recette Lilly.

Bien évidemment, aucun dosage au niveau des ingrédients (lol).

Ma mamie fait tout souvent "au pif".

Je vous mets les proportions que j'ai cuisiné.

 

* * * * *

 

- 1 poulet

- 16 tranches fines de lard fumé

- 4 oignons

- 4 tomates

- thym

- sel et poivre

- 1 bon verre de vin blanc sec

- huile pour le plat

 

* * * * *

 

- Découpez votre poulet.

 

- Épluchez, puis émincez les oignons en rondelles.

 

- Lavez et coupez les tomates en dés.

 

- Préchauffez le four Th.8

 

- A l'aide d'un pinceau, huilez un plat allant au four.

 

- Tapissez le fond du moule avec les rondelles d'oignons.

 

Poulet tomate 4 tomates 16 tr lard 4 petits oignons

 

- Entourez chaque morceau de poulet d'une fine tranche de lard

 et disposez-les dans le plat.

 

- Recouvrez le poulet avec les dés de tomates

 et le thym émietté.

 

- Salez très peu, poivrez et ajoutez le vin blanc.

 

- Mettez le poulet à cuire au four pour environ 1 heure.

 

 * * * * *

 

MON AVIS :

 

 Une odeur alléchante qui s'échappe du four,

qui vous fait regarder impatiemment l'horloge

de la cuisine, car vous avez faim (lol !!!)

 

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Z
<br /> Coucou<br /> Sympa la recette!<br /> Je t'ai envoyé tes surprises tu les a reçu?<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Hummm... belle recette ! Bonne journée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummmm ce poulet m'a l'air bien bon<br /> Je mets la recette de côté on est fan de poulet at home .<br /> Merci ma belle<br /> Bisou<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Ah ben moi rien qu'à voir les photos j'ai faim... dis moi il ne te resterais pas une petite cuisse de poulet pour moi lol?????<br /> Très bonne soirée<br /> Bisous<br /> Fanie<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ça me plaît ... miam<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une bonne recette de grand-mère, il n'y a rien de meilleur ^^ Bisous Andy<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est une excellente idée , j'opterai pour la cuisson cocotte<br /> <br /> <br />
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C
<br /> HUMMMMM c'est carrément très sympa ta préparation !!! le lépou nous on adore !! à toute les sauces , comme dit Darling à force d'en manger on va avoir des plumes qui nous pousse au "DERCHE" (mdr)<br /> bref encore une recette a tester !! merci pour le partage bizz coco<br /> <br /> <br />
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