Papillotte de COLIN aux Tagliatelles de Légumes

 

Je profite d'un moment de répit panne informatique 

 pour mettre en ligne quelques recettes.

 (vouiii .... mon chargeur de pc portable a rendu l'âme....) 

 D'où mon absence passagère chez les copinautes !!!

Aujourd'hui je partage avec vous, une recette rapide de poisson.

* * * * *

Pour 4 personnes :

- 4 pavés de colin (ou cabillaud) d'environ 150g chacun

- 1 carotte

- 1 courgette

- 50 g de fromage frais type Carré Frais

- 4 brins de persil

- poivre

- huile d'olive

* * * * *

- Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7).

- Épluchez et lavez les légumes.

Coupez-les en longues bandes comme des tagliatelles

 à l'aide d'un épluche légumes.

- Plongez les 1 mn dans une casserole d'eau bouillante.

Égouttez.

- Posez chaque pavé de poisson

sur un morceau de papier sulfurisé ou d'aluminium.

- Répartissez les tagliatelles de légumes,

le fromage frais et le persil.

- Poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

- Repliez en papillote.

- Faites cuire 12 à 15 mn.

- Servez une papillote bien chaude par assiette.

* * * * *

MON AVIS

Contrairement à d'autre fromage le Carré Frais ne fond pas trop

 mais apporte une douce saveur à cette papillote.

  Source : Maxi Cuisine

Comments

[severine]

Une belle idée cette papillotte ma belle
miam
Bizzzzzz