PAIN AU LAIT

 

Cela fait déjà un petit moment que j'hésite

 pour l'achat d'une machine à pain,

pas tant pour faire du pain mais surtout

 pour tout ce qui est pain de mie, brioche etc....

MUMU m'a gentiment prêté la sienne pour faire quelques essais.

Voici le premier :

* * * * *

- 315 ml de lait

- 70 g de beurre ramolli

- 2 c. à café de sel

- 3 c. à soupe de sucre

- 555 g de farine spéciale pain pour pain brioché

- 2 c. à café de levure boulangère 

* * * * *

- Versez le lait, le beurre, le sel et le sucre

dans la cuve de votre machine à pain.

- Ajoutez la farine et la levure boulangère.

- Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.

(j'ai pris le programme "pain sucré"

 et "moyen" pour la couleur de croûte)

* * * * *

MON AVIS :

Quoi c'est tout ?

Et bien oui c'est tout, puisque la machine 

 fait tout le travail, le top !!!

et en plus ça sent bon dans la maison.

Quant au pain au lait, un vrai régal !!!!

De grandes tranches avec une mie moelleuse à souhait,

que l'on peut déguster nature ou généreusement tartiné

de confiture, de nutnut, de crème spéculoos etc...etc....

Nous nous sommes régalés.

Source : 300 recettes pour la machine à pain

Comments

[isapadawan]

c'est génial, on dirait vraiment du pain de mie très moelleux!!
merci pour le partage!

[Amélie]

La mie est vraiment parfaite !!!!!! Tu me fais carrément envie !
Bonne soirée, bisous

[noviceencuisinewahou]

J'aime bien le petit croc de la fin! :)
sous cette forme, je ne connaissais pas, ca fait pain de mis j'aime beaucoup !!!!
Belle recette :)

[LadyMilonguera]

Il est bien beau ton pain au lait...

[vero]

ça a l'air bien moelleux, une petite tranche pour mon petit déj merci.