NOUILLES CHINOISES AU BOEUF

Les pâtes ont une grande place dans nos menus,

cette fois-ci, ce seront bien des nouilles mais chinoises. 

* * * * *

Pour 4 personnes :

- 200g de nouilles chinoises aux oeufs

- 300 g de bifteck (tranche ou rond de gîte)

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- quelques feuilles de salade

- piment en poudre

- sauce soja

- huile

- sel

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- Faites cuire les nouilles chinoises 5 mn à l'eau bouillante salée,

égouttez-les et rafraichissez les sous l'eau froide.

- Lavez les poivrons et épépinez les.

Taillez la viande et les poivrons en lanières.

- Dorez la viande 1 à 2mn avec  avec 2c. à soupe d'huile

dans une grande poêle ou wok.

- Ajoutez les lanières de poivrons, deux pincées de piment en poudre

 et continuez la cuisson 5 mn à feu vif en remuant.

- Terminez en incorporant 2 à 3 c. de sauce soja,

puis les nouilles et la salade effeuillée et coupée en lanières.

- Mélangez délicatement et réchauffez 2 mn en faisant sauter

 les nouilles dans la poële. Salez, si besoin avant de servir.

MON AVIS

Un plat bien équilibré et délicieux.

Source: Maxi Cuisine

Comments

[polyanta]

Très jolie cette assiette asiatique !
ça me tente bien !
bisous

[Fanie]

Chez nous aussi les pates occupent une grande place sur la table lol
Ton assiette me fait donc de l'oeil!!!
Bisous et très bonne soirée
Fanie

[coco]

MIAMMMM superbe assiette j'adore les recette asiatique!! bravo bizz coco

[yummyfood]

Tout simplement j'adore