MOUSSE CHOCOLAT CARAMBAR

 

Cela faisait longtemps que je ne vous avait pas proposé

une recette faite à 4 mains.

Voici ce que mon Loulou a choisi de faire

et surtout de manger !!!

* * * * *

Pour 5 petits pots :

- 4 Carambars

- 120 g de chocolat noir

(70% pour moi)

- 4 oeufs

- une pincée de sel

* * * * *

 - Faites fondre au bain marie le chocolat

 coupé en morceaux et les Carambars.

Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène

puis laissez tiédir.

- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

- Montez les blancs avec la pincée de sel en neige ferme.

 Ajoutez les jaunes dans la préparation au chocolat

 et mélange puis incorporez délicatement les blancs en neige.

- Répartissez la mousse dans des petits pots ou des verres

et réservez au réfrigérateur

pendant au moins 2 heures avant de servir.

   

  Source : Carambar les 30 recettes cultes

MON AVIS : 

Une bonne mousse au délicat goût de caramel,

rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Je vous propose une mini récap des recettes

déjà testée avec ces bonbons au caramel :

(cliquez sur la photo pour accéder à la recette)

Le gâteau au Carambar

 

Mousse Carambar en larme chocolatée

    

Petites crèmes au Carambar

 Petits lingots au Carambar

Poires au four sauce Carambar

Comments

[veropapilles]

Moi cette mousse me plaît beaucoup surtout si on sent bien le carambar.

[Yolande]

hummmm j'y plongerai bien une cuillère...

[lagnon catherine]

j'ai lu plusieurs de tes recettes.J'ai apprecié l'apero dinatoire, et cette mousse au carambar!!!! et les poires au four!!! faut que j'essaye tout ça. super sympa et simple à réaliser;super!

[Clemence]

une mousse très parfumée !