Idées de recettes festives, de l'apéro au dessert.
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Noel et Nouvel An arrivent à grands pas.
Vous cherchez une recette sans avoir forcément envie
de passer trop de temps sur le blog ?
Je vais vous aider en vous proposant des idées de recettes festives.
Pour accéder à la recette il vous suffit de cliquer sur la photo.
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APERITIF
- Cuillères apéritives à la gelée de Vin Jaune, Comté et noix.
- Petits roulés à la mousse de canard (ou foie gras) au biscuit épicé.
- Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figues.
- Cheese cake salé pour l'apéritif 
- Cornets apéritifs crème et saumon 
- Bouchées surimis, carottes et brocolis 
- Sucettes croustillantes langoustine et basilic
- Tartelettes au chèvre et confit d'oignons 
ENTREE
- Foie gras maison (en conserve) 
- Timbales de saumon aux courgettes 
- Délices de poireaux aux surimis saveur crabe 
- Feuilletés de Saint-Jacques
- Croustillants langoustine litchis
PAUSE SORBET
- Granité au Champagne 
VIANDES / POISSONS
- Dos de cabillaud en croutes de chorizo
et coulis de poivrons rouges 
- Filet mignon en croûte, thym et Comté.
- Rôti d'autruche au foie gras et aux girolles 
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Cassolettes de poissons 
- Crevettes sautées épicées 
- Bouchées à la reine 
- Rosbeef alsacien 
LES BUCHES
- Bûchettes au chocolat, framboises et spéculoos
- Bûche mascarpone, poires et spéculoos 
- Roulé chocolat et framboises 
DESSERTS GLACES
- Soufflés glacés aux framboises 
- Nougats glacés 
- Glace au Bailey's
- Mystères glacés 
- Mini bûche glacée vanille framboise
LES GATEAUX :
- Le Royal chocolat (ou trianon)
- Gâteau mousse au chocolat 
- Mousse spéculoos sur pailletée feuilletine 
- Mousse de Bailey's sur fondant chocolat
- Le 3 chocolats 
- Fondant craquant Nutella 
AVEC DES FRUITS :
- Carpaccio de pamplemousse et jus de citron vert
- Velouté d'oranges
- Brochettes Mikado 
- Ananas fruits 
- Salade d'orange et sa sauce chocolat
et pour finir une idée de décoration de table
En espérant vous avoir donné quelques idées gourmandes.
Bonnes fêtes !!!!!
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