CHEESE CAKE SALE POUR APERITIF

C'est maintenant la 2ème fois que je réalise

ces bouchées apéritives et leur succès est confirmé.

Je l'ai découvert sur le blog

PASSE MOI TA RECETTE

(ici)

  

 * * * * *

Pour 48 petits fours

 Pour la préparation du biscuit
- 70 g de TUC original
- 50 g de beurre

 
Pour la préparation du cheese-cake
- 250 g de ricotta
- 100 g de fromage ail et fines herbes 

- 2 oeufs moyens
- sel, poivre

  
Pour la garniture
- 70 g de fromage ail et fines herbes 

 - 1 cuillère à soupe de crème fraiche

- ciboulette pour la décoration

* * * * *

 - Faites fondre le beurre.

- Concassez les biscuits TUC et mélangez-les avec le beurre fondu.

  
 - Répartissez le mélange dans le fond

 des empreintes en tassant légèrement avec les doigts.

- Préchauffez votre four Th5 (150°C).

- Assouplissez la ricotta au fouet,

puis ajoutez le fromage ail et fines herbes,

ajoutez les oeufs et assaisonnez.

 
- Versez la préparation à cheese-cake dans vos empreintes.

 

- Faites cuire 15 minutes. 

- Attendez 5 minutes avant de démouler,

puis réservez au frais.

- Pour la décoration, fouettez le fromage avec un peu

de crème fraîche et déposez une noisette de cette préparation

 à l'aide d'une poche à douille en terminant avec un brin de ciboulette.

* * * * *

MON AVIS

Un pur régal simplissime à réaliser.

Comments

[compare credit cards]

A good example of content presentation. A piece of information from you every now and then is really great. Everything was so well coordinated and looked so aesthetically pleasing to the eye.

[bulbine]

Really appreciate this wonderful post that you have provided for us.Great site and a great topic as well i really get amazed to read this. Its really good.

[Lucas Duplan on Google Plus]

Preparing and trying new recipes at home is one of my best hobbies ever.! I spend a lot of time on trying new sort of recipes provided over the internet. I do have a collection of the websites which provide new recipes to try. I'm going to add this site too to my collection as I liked the recipe you've shared. Thanks for sharing the recipe.

[cure for snoring]

The cheese cakes are looking really cute. I loved the way they have been made. The recipe also seemed simple to me. I think kids will love such cheese cup cakes. I will definitely try this recipe at home. Thanks a lot for the post.

[Lili]

Hello,
Ca a l'air très bon!!
les petits cakes se conservent-ils plusieurs jours?

[anyana3]

hum ces petits cheese cakes ont l'air bien gourmands !!
bizz

[Magalie]

Ta recette me tente beaucoup, je la note pour mon prochain repas.

[Effy cuisine]

Très sympa comme apéritif !

[barbara]

vrai que ça a l'air super bon !! bisous

[Gael67]

Hello

merci pour ton 'tit mot... oui, j'espère te revoir, mais pas forcément aussi "loin".

je ne sais trop que penser du pique nique à Nancy... car si on y va, j'aimerai en profiter pour le WE... et du coup, ce ne serait plus très frais, d'ici le dimanche... Je ne sais pas où l'on
logerai tous les 4... A voir, mais au mieux on part le samedi, et du coup... En plus, je ne connais pas encore le programme de Chéri... par contre, il y a un deuxieme pique nique dans le centre
alsace de prévu... Je ne sais pas si tu es au courant...

Et toi, tu y vas?

[Nadège]

Hello !!! oui je me suis également inscrite en espérant que la date corresponde à un week-end libre. J'espère pouvoir aller aux deux rencontres. On arrivera peut être à se revoir à un des
deux piques niques alors ? A bientôt. Bizzz